PERIODO
Tutto l’anno
DESCRIZIONE
L’obiettivo delle lezioni è quello di fondere sapori e tradizioni con empatia e
feeling, dove chi sceglie di preparare una pietanza ambisce a valutarne l’essenza
attraverso momenti veri e unici
DETTAGLI
- Incontro e Accoglienza degli ospiti
- Passeggiata fino al mercato per acquisto materie prime a scelta dei partecipanti
- Sosta ad una locale caffetteria per degustare un Caffè leccese
- Arrivo a scuola e inizio lezione
- Ogni ospite avrà la sua postazione di lavoro
- Preparazione di n. 4 pietanze minimo
- Degustazione dei piatti preparati durante la lezione
- Abbinamento di n. 3 vini di pregio del Salento.
- Pranzo/Cena
DESTINATARI
Minimo n. 2 partecipanti
IL COSTO INCLUDE
- Copertura assicurativa
- La presenza di uno chef ed un aiuto chef ogni 10 persone
- Tutti gli strumenti necessari alla preparazione dei piatti e i prodotti primari (olio, farina, ecc).
- Utilizzo di un grembiule
- La scuola mette a disposizione un interprete inglese (se necessario e preventivamente accordato, è possibile avere anche interpreti di altre lingue)
